马麦素，生于1918年，保安族，大河家镇甘河滩人。马麦素16岁时，拜舅父、保安族刀匠马木洒为师，学习制刀工艺。当时保安族刀匠师徒一般是在家族、亲戚范围内，一些关键性的技术，历来是父传子、子传孙。学徒拜师学艺，一般需要三年时间。马麦素是一个勤奋、能吃苦、肯动脑子的青年，在舅父的精心传授、指导下，经过三年的苦学，他掌握了打坯成型、加钢淬火、打磨装饰、制做刀鞘等技术，学成出师，征得师傅同意，19岁时独立门户，开始了他艰辛、漫长的制刀生涯。为了谋生，他曾在甘肃的安西、永登、窑街和青海的民和等地做腰刀，颠沛流离，饱尝艰辛。共和国成立后，他开始过上安定的生活，在家中设腰刀作坊，制做腰刀。在长期的制刀生活中，他继承保安族先辈优秀传统的基础上，借鉴别的民族刀具的款式、工艺和装饰技术，并根据社会需求和人们的喜好，不断地琢磨、创新，创制出宝剑刀、哈萨克刀、什样锦、铁扁鞘等保安腰刀新品种。特别是"什样锦"单、双刀已成保安腰刀中的精品，享有盛誉。他制做的腰刀工艺精良，深得淬火技术要领，刀锋锐利，柔中带刚。销往新疆、内蒙古、青海等地后，深得蒙古、藏、回、东乡、维吾尔、哈萨克等少数民族喜爱。他为保安腰刀的发展作出了突出贡献。
2001年11月26日，马麦素因病逝世，享年83岁。
下一名人：宋文明马姓名人堂
- 马瑞昌 (1921～1947) 河北省衡水市景县人
- 马雪枫 江苏省南京人
- 马泳 (1918～2011) 甘肃省临夏东乡族自治县人
- 马秋江 (1903～1942) 海南省澄迈人
- 马全义 天津市蓟州区人
- 马鉁 (1886～1963) 中华民国陆军中将 云南省大理洱源县人
- 马塈 (?～1276) 甘肃省定西岷县人
- 马京生 山西省阳泉市平定县人
- 马孝骏 (1911～1991) 作曲家，指挥家，小提琴演奏家 浙江省宁波鄞州区人
- 马文辉 山东省菏泽曹县人
- 马文奇 (1921～1983) 河南省开封市尉氏人
- 马纯古 (1907～1979) 湖北省武汉武昌区人
- 马声达 (1915～1994) 广东省汕尾市陆丰市人
- 马抗美 北京市人
- 马洪统 (1834～1917) 湖北省恩施州利川人
- 马玉岩 辽宁省铁岭铁岭县人
