蔡儒芳(1917～1980年)
蔡儒芳，浙江慈溪人。强华中药店接方员，闸北区第三和第四届政协委员，蔡16岁到药店当学徒，从事中药工作40余年。对中药店内的饮片配方、药材切片、药物炮炙、丸散配合、丹药炼制、花露吊制、养护保管、煎熬荤胶、素膏，鉴别药材真伪、优劣等都有较丰富经验。1959年，蔡被区公司推选为中药艺徒授课老师。他积极备课，认真讲授，不仅传授中药业务操作技术和药理知识,还常带领学员到市郊识别采挖中草药。由于蔡认真传教,学员中不少人成了行业中的业务骨干。蔡对中医理论也有一定的基础,在柜面“小病服务”中,常为病人诊脉处方,多数病员得以药到病除。几乎每天都有人来请蔡治病，蔡都是热情接待，细心诊治，从不收取诊金，深受病家好评，有的病员称之为“好大夫”。1963年，上海市卫生局和上海市药材公司授予他中药师职称，中华人民共和国卫生部药典编纂委员会聘任蔡儒芳为《药典》(1985年版)编纂委员会委员。
下一名人：吕永新蔡姓名人堂
- 蔡庭 广东省湛江市雷州人
- 蔡家成 安徽省六安霍山县人
- 蔡和森 (1895～1931) 工人运动领袖 湖南省娄底市双峰县人
- 蔡秋农 (1883～1954) 广东省汕头市澄海人
- 蔡迁 明朝开国功臣 江苏省徐州人
- 蔡起辛 (1228～1301) 武状元 浙江省温州泰顺县人
- 蔡邕 (132～192) 东汉时期著名文学家、书法家 河南省开封市尉氏人
- 蔡昌锡 (1929～1951) 朝鲜族 黑龙江哈尔滨五常人
- 蔡福养 河南省濮阳市南乐县人
- 蔡格 (1183～1246) 福建省南平市建阳人
- 蔡毅谷 陕西省商洛山阳县人
- 蔡守愚 福建省厦门市翔安区人
- 蔡绍曦
- 蔡廷衡 浙江省人
- 蔡声侯 蔡国君主 河南省驻马店市上蔡县人
- 蔡衍 (168～121) 河南省驻马店市汝南县人
