蔡大海（1928—1997年），大湾镇人。40年代初到香港谋生，主要经营饮食生意。1979年起，先后于上海、广州开设“人人菜馆”；在广西梧州开设贸易公司，经营桂皮厂和皮靴厂；在县开办粤江化工厂，生产农药等产品。曾任香港郁南同乡会第六至九届永远会长，肇庆市第六届政协委员，肇庆市第三次侨代会代表；郁南海外联谊会第一、二届顾问。1983—1994年先后捐资支持家乡发展教育、社会福利事业。其中1987年带头捐资兴建大湾镇榃葛小学。
蔡姓名人堂
- 蔡霖 (1929～2009) 湖南省娄底市双峰县人
- 蔡寅 (1873～1934) 江苏省苏州吴江人
- 蔡云腾 (1928～1973) 福建省泉州石狮人
- 蔡昉 北京市人
- 蔡伯荒 蔡国第三任君主 河南省驻马店上蔡县人
- 蔡家帜 安徽省六安金寨县人
- 蔡劲军 (1901～1988) 海南省万宁人
- 蔡芳本 福建省泉州人
- 蔡益元 (1927～1948) 福建省漳州云霄人
- 蔡新华 江西省南昌市南昌县人
- 蔡卞 (1048～1117) 福建省莆田仙游人
- 史墨 中国春秋末期思想家 山西省太原人
- 蔡绍序 (1909～1974) 著名男高音歌唱家 四川省资阳安岳县人
- 蔡驱 广东省湛江廉江人
- 蔡叔厚 (1898～1971) 浙江省绍兴诸暨人
- 蔡流 (1924～1948) 广东省揭阳揭西县人
