刘在环，男，汉族，1953年6月生，宁夏回族自治区中卫市沙坡头区常乐中学退休教师。刘在环把乡亲当亲人，关爱身边生活困难的老人。2011年以来，他用退休金资助困难户49户，发放救助款3万多元，覆盖全镇11个村。自费开办了三家“爱心饭馆”，累计支出5万多元，解决了30多名老人的吃饭问题。2011年，刘在环决定用自己的退休金去帮助生活有困难的老人。他不定期地到各村摸底询问，将鳏寡孤独、肢体残疾和智力障碍老人作为重点帮助对象。他采取分类救助的方