呼延赞（？－1000年），阳曲县呼延村人（现为太原市北郊区），北宋著名将领。后周淄州马步军都指挥使呼延琮之子，呼延赞少任骁骑兵，宋太祖补选他任东班头领，入宫受帝圣旨，升任骁雄军使。
乾德二年（964年），随王全斌讨伐后蜀，担任前锋，身受数处创伤，以功补为副指挥使。太平兴国初年，宋太宗任呼延赞为铁骑军指挥使。太平兴国四年（979年），随宋太宗征讨北汉。太平兴国七年（982年），随崔翰戍守定州。
端拱二年（989年），兼任富州刺史，不久任都军头。淳化三年（992年），外任保州刺史、冀州副都部署。后改任辽州刺史、扶州刺史、康州团练使等。咸平三年（1000年），呼延赞去世。
伐蜀征汉
呼延赞，并州太原（今属山西）人。出生于将门之家，父亲呼延琮，后周时任淄州马步都指挥使。呼延赞少年时担任骁骑兵，宋太祖赵匡胤认为他有才且勇敢，补选他任东班头领，入宫领受皇帝圣旨，升任骁雄军使。
乾德二年（964年），呼延赞随王全斌讨伐后蜀，亲自担任前锋，身受数处创伤，以战功补选为副指挥使。
太平兴国（976年―983年）初年，宋太宗赵光义亲自选拔军校，任命呼延赞为铁骑军指挥使。
太平兴国四年（979年），跟随宋太宗征讨北汉，最先登上城楼，战斗中从城上矮墙掉下四次，宋太宗当面赏赐金帛奖励他。
太平兴国七年（982年），跟随崔翰戍守定州，崔翰说他勇猛，提拔他为马军副都军头，不久升任内员寮直都虞候。
廷中演武
雍熙四年（987年），朝廷给他加职为马步军副都军头。他曾向上进献军队阵图、军事要领和军队驻营扎寨的策略，请求到边疆领兵任职，宋太宗召见他，命令表演武艺。呼延赞穿上战装，执鞭驱马，挥动铁鞭、枣木长矛，在廷中旋绕四圈多，他又带他的四个儿子呼延必兴、呼延必改、呼延必求、呼延必显加入，轮流舞剑挥旋长矛。宋太宗赏赐银子数百两，赏给他四个儿子衣服绸带。
外任官职
端拱二年（989年），呼延赞兼任富州刺史。不久，他与辅超一同担任都军头。
淳化三年（992年），呼延赞出任保州刺史、冀州副都部署。呼延赞到达军队驻扎的地点，因为没有统领驾驭人的才能，改任辽州刺史。又因没有才能治理人民，再任职都军头，兼任扶州刺史，又增职任康州团练使。
称赞去世
咸平二年（999年），呼延赞随宋真宗赵恒巡幸大名。担任行宫内外都巡检。宋真宗曾补选军校，人人都叙说自己的功劳，有的人甚至喧哗争执起来。唯独呼延赞上奏说：“我每月的俸禄上百千，我所用的不到月俸的一半，皇上照顾我已经很多了。我自己想着没有什么报效国家，不敢再求升迁，且恐怕福太多而灾祸产生。”呼延赞再次拜谢宋真宗便退下，大家都称赞他知本分。
咸平三年（1000年），宋真宗为其母元德皇太后李氏（元德皇后）建造墓地，任命呼延赞掌管护仪卫，回来后便去世了。
