沈应时，明嘉靖29年(1550)，第3甲130名(河南河南卫户藉，洛阳人)。字对泉，初授长子县县令，旋擢陕西西安同知，又由山西巡抚，升大理事卿，累官至尚书。
下一名人：辛应干沈姓名人堂
- 沈天慧 (1923～2011) 中国科学院院士 浙江省杭州滨江区人
- 沈君理 (525～573) 浙江省湖州德清人
- 云栖袾宏 (1535～1615) 中国净土宗第八代祖师 浙江省湖州人
- 沈邦翰 (1901～1935) 福建省龙岩市连城人
- 沈竹 (1930～2015) 浙江省宁波人
- 沈和尚 (1885～1982) 上海市浦东人
- 沈可培 (1737～1799) 浙江省嘉兴南湖区人
- 沈石友 (1858～1917) 江苏省苏州常熟人
- 沈兰村 (1910～1982) 安徽省池州青阳人
- 沈靖 (1878～1953) 浙江省温州瑞安人
- 沈雪江 浙江省嘉兴海宁人
- 沈钦韩 (1775～1832) 浙江省湖州人
- 沈扬 江苏省无锡人
- 沈南鹏
- 沈谦 (1895～1977) 浙江省嘉兴南湖区人
- 沈曙东 (1899～1971) 辽宁省本溪本溪满族自治县人
