牛一萍，1920年12月生，山东淄博人。1939年12月加入中国共产党。1937年抗日战争爆发后，参加抗日游击小组，1938年2月参加八路军，曾任八路军第三支队中队政治宣传员、1939年后任山东省第五区总工会教育科科长、沂蒙地区办事处组织部长，山东省总工会宣传部部长、日照县各救会会长、中共日照县委委员兼群委书记，鲁南区职工抗日救国联合会会长、鲁南总工会副主任、中共费县县委副书记。1949年2月任徐州市委工委书记、市总工会副主席。1950年11月后任中国煤矿工会华东区筹委会主任，煤矿全国委员会委员、常委。1952年7月后任山东省矿务局党组副书记、副局长，华东煤矿管理局党组副书记、副局长，煤炭工业部生产司副司长、司长、党组成员，1981年4月任国家能源委员会副主任、党组成员，国家经委经济管理研究中心副主任。1982年12月离休。因病医治无效，于2013年5月2日在北京逝世，享年92岁。
下一名人：牛平甫牛姓名人堂
- 牛永红 陕西省渭南大荔人
- 牛树才 (1908～1990) 河北省保定市曲阳人
- 牛振邦 (1925～1978) 山东省东营利津县人
- 牛焕书 福建省南平市武夷山市人
- 牛憨笨 (1940～2016) 中国工程院院士·信息与电子工程学部 山西省长治市壶关县人
- 牛载坤 (1886～1934) 甘肃省临夏康乐县人
- 牛凤山 (1806～1880) 河南省郑州市巩义市人
- 牛连璧 (1915～1968) 山西省忻州市定襄县人
- 牛仁亮 山西省运城市万荣人
- 牛光甫 河南省新乡市长垣县人
- 牛芳茂 河南省济源市人
- 牛峤 唐朝诗人 陕西省人
- 牛俊奇
- 牛广进 安徽省阜阳人
- 牛玉儒 (1952～2004) 内蒙古自治区通辽人
- 牛希济 甘肃省人
