刘禹轮(1904～1986），洲瑞镇人。他幼年在家乡读书，民国12年(1923）在县立大埔中学高中毕业；后考入国立中山大学，在学期间，被选为中山大学学生会主席。大学毕业后，禹轮于民国19年回大埔担任母校大埔中学校长3年。任职期间，他竭力扩建校舍，增加高中班级，要求师生在校住宿，校长亲自率领住校师生晨操，让晨跑队跑城墙；要求学生早晚自习大声朗读国文和英文，每天必须写日记，交由校长亲阅；学生每周作文1篇，由教师批改，大力整顿学风，成效卓著。
民国22年后，禹轮到南京国民党中央党部任职，参加从政甲种考试，后奉派返广东，出任丰顺县县长，在任长达7年，受到当地百姓赞誉和爱戴。时值抗战期间，为解决百姓粮食困难，他大力倡导木薯增产运动，提出“一株木薯一块钱”的口号，助益民食。抗战胜利后，他被调往广东省农林厅，任副厅长、厅长职，兼任华
侨大学教授。民国38年，禹轮到台湾后，仍然服务于农村教育，先后任大湖农业学校主任、后龙中学及苗栗高级商业学校校长。
1986年3月，刘禹轮因心脏病辞世，享年82岁。
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