沈学源（1909—1985），德清人。1927年南洋大学肄业，次年7月赴日留学。1935年，获日本九州帝国大学农艺化学科硕士学位。同年6月回国，任江西省农学院农化组组长、技师。次年8月，调任国立中央大学农化系教授。1942年起，历任重庆上川工业公司农化厂、中国粮食工业公司农化厂、上海诚义油厂厂长等职。1950年，任上海水产学院教授兼无锡江南大学教授。1952年8月，任南京工学院教授。1958年6月，任无锡轻工业学院教授、粮油工程系主任。1962年，任国家科委粮食组成员。1964年、1977年，分别当选为江苏省第三、第五届人民代表。1981年后，任江苏省科协常委、江苏省食品及发酵学会理事长、中国微生物学会酿造分会副理事长。
沈学源毕生从事粮油科研，曾主持研制“脱水米饭”及“蒸谷米工艺和配套设备设计”，获1978年全国科学大会奖。著有《东三省物资资源与化学工业》，译有《酵母制造工艺学》等。
下一名人：潘韵沈姓名人堂
- 沈鹏 (1870～1909) 江苏省苏州常熟人
- 沈缉生 (1890～1944) 福建省龙岩市连城人
- 沈家模 江苏省苏州昆山人
- 沈婺华 浙江省湖州德清人
- 紫柏真可 (1543～1603) 明末四大高僧 江苏省苏州吴江人
- 沈仲文 (1920～1993) 福建省龙岩市永定人
- 沈其震 (1907～1993) 中国科学院院士 湖南省长沙市开福区人
- 沈毓寅 山东省泰安新泰市人
- 沈珪 浙江省嘉兴人
- 沈复 (?～1186) 浙江省湖州德清人
- 沈汪度 (1871～1915) 湖南省长沙市长沙县人
- 沈起津 (1601～?) 福建省漳州市诏安县人
- 沈良鸿 湖北省宜昌市人
- 沈万选 (1897～1951) 湖南省岳阳市临湘市人
- 沈汉英 (1916～1988) 广东省湛江市人
- 沈丹丹 贵州省贵阳人
