潘瑞(1910～1964) 原籍黑龙江省勃利县人，清宣统二年(1910)生。1948年参加中国人民解放军，同年7月加人中国共产党。南下后于1952年转业，任省食品公司长沙第一生猪仓库主任。同年6月，主动承担押运生猪外运出口任务。针对生猪外运时死亡严重问题，他与兽医研究制订了7条防治措施，使运输生猪时死亡率下降到5 010以下。他逐步建立和完善了仓库规章制度，首创全国商业一等仓库。还建立生猪入库的检疫制度、卫生消毒和清扫猪栏的制度。1953年库存生猪1万头，每头猪平均每天长肉2.31斤，死亡率由28%下降至5%，受到中国食品公司通报表扬。同年12月1日，在长沙市
召开了全国15个省市观摩示范现场会。他荣获1953年省商业特等劳动模范称号，1956年又荣获全国劳动模范称号。1964年因病逝世，终年54岁。潘姓名人堂
- 潘兰珍 (1908～1949) 陈独秀的第三位夫人 江苏省南通通州人
- 潘晟 (1517～1589) 明朝大学士 浙江省绍兴新昌人
- 潘子材 (1882～1974) 广西自治区百色德保县人
- 潘斯俊 (1909～1974) 广西自治区贺州钟山县人
- 潘赐 福建省南平市浦城县人
- 潘显政 安徽省六安霍山县人
- 潘垣 中国工程院院士·能源与矿业工程学部 江苏省扬州人
- 潘光武 四川省达州市渠县人
- 潘承孝 (1897～2003) 江苏省苏州人
- 潘桂佳 (1909～1950) 广西自治区柳州鹿寨县人
- 潘芘 河南省郑州市中牟县人
- 潘宗达 (1804～1861) 福建省泉州市南安市人
- 潘达微 (1880～1929) 广东省广州市天河区人
- 潘顺庆 (1924～1997) 广东省云浮市新兴县人
- 潘雁湘 (1880～1954) 广东省佛山市顺德人
- 潘琴 贵州省贵阳人
