南延宗（1907—1951），原名蒋康，字怀楚，乐清县翁垟南宅村人。早失父母，家境清寒，而学习成绩优异，小学未毕业即考入浙江省立第十师范学校；在十师只读3年，又提前一年考入南京中央大学地质系深造。
1931年大学毕业后，进北京地质调查所工作，致力于地质学研究，其中对矿物学与矿床学研攻尤深。六七年中，著述宏富，多所创见。其《地质图上火成岩花纹用法之商讨》一文，至今犹为全国地质图引为准绳。1936年秋，转至福建调查矿产，在两年多时间中，足迹遍及宁德、南平等10个县，发现永泰明矾、莆田钼矿，成绩卓著。
抗战爆发后去西南工作，在云南安宁县境觅得铝矿。这是我国西南地区铝矿的初次发现，为抗战时期滇黔两省大批铝、矾土矿的陆续发现创造了条件。1940，任江西省地质调查所技正，次年兼任中央研究院地质研究所研究员。在此时间，勘探赣南钨、锡、铜等矿，均获得丰硕成果。1942年，中国地质学会授予“赵亚曾先生纪念奖金”。1943年，赴广西调查锡矿，在钟山红花区黄羌发现铀矿，是我国铀的首次发现，其论文发表后，引起全国极大的关注。
1945年出国深造，在赴印度的轮船上失足，折断腿部，在印医治半年。返国后在重庆矿产测勘处任工程师兼矿床地质课长，协助谢家荣处长主持全国矿产勘探工作。抗战胜利后，随测勘处迁还南京供职，并先后兼任重庆大学及南京中央大学地质系教授。
1948年，携眷返里休养，一度执教于温州中学。1950年春，任浙江地质调查研究员；在不到一年时间中，即发现青田、永嘉一带的有色金属矿和新钼矿，并鉴别诸暨、义乌氟石矿中的稀有元素。
1951年2月23日，突患急性肠炎，旧创新疾并发，于3月7日逝世。
