李伯侨，法学硕士，暨南大学法学院教授、硕士生导师，仲裁员，暨南大学法律顾问，广东同益律师事务所律师。1958年出生，1982年获西南政法大学法学学士学位，1986年获北京大学法学硕士学位。1986年至1991年在西南政法大学任教师，1991年5月起在暨南大学法学院担任教授。1999年至2004年任广州市人大常委会立法顾问。2005年被评为首届“广州十大杰出中青年法学家”。主要研究方向：中国经济法、涉外经济法和国际经济法。
李伯侨教授曾主持和参加国家社会科学基金、国家自然科学基金、国家软科学基金、-、国务院侨办、广东省高教厅等多项科研项目，获国家级、省部级、院校级等多个奖项。先后在法律出版社、广东出版社、香港中华书局等十几个出版社出版专著、辞典、教材等近20部；先后在《中国法学》、《法学研究》、《现代法学》等数十种刊物上发表论文、译文七十余篇。主要参编的作品有：《新编经济法概论》（教材）、《WTO与一国四席》（专著）、《中华人民共和国法律大辞典》、《国际贸易法大辞典》、《工业企业法》（教材）等。
李伯侨教授还担任多项社会职务：如中国经济法学会常务理事；广州市政府法律咨询专家；广州、佛山等仲裁委员会仲裁员；广东律师学研究会副会长；广东财税法学会副会长等。
