万礼(1612~1659年),生于平和县琯溪,幼时家贫,为诏安二都九甲社富商张子可收为养子,乳名张耍,又名张礼。生性倔强,少年喜练拳习武,广交朋友。明崇祯年间,社会阶级矛盾激烈,官绅肆虐,乡民苦之。张耍与堂弟僧道宗(又称达宗)及乡友郭义、蔡禄等18人结拜聚义,谋结同心,以万为姓。张耍改名万礼(字春宇),又称万一、万大、万九泽,众推张耍为首领。“以万为姓集团”继而在诏安二都九甲社安营扎寨,招兵买马,聚众从数百至数千,统据诏安二都,对抗官府,劫富济贫。曾攻打霞葛南陂土堡和夜袭广东饶平黄岗城,声名噪于一时。官府诬称其为“九甲贼”、“老万贼”。后代史学家称其为“以万为姓集团”。
清兵入关后,-尖锐突出。万礼审时度势,提出“爱国男儿为国铲清,手执青锋扫妖气”的口号,于顺治五年(1648年)十一月,率义军攻打漳浦县城,杀死出城迎战的清兵参将陆大勋。顺治七年(1650年)五月,抗清英雄郑成功督师到广东揭阳,在其部将施郎(后改为施琅)招引下,万礼率领义军加入郑成功抗清行列。在郑军中,万礼攻城略地,筹粮措饷,骁勇善战,屡立战功。顺治八年(1651年)三月,在广东惠州打山地伏击战大获全胜,由戎旗镇亲随协将升任为前冲镇镇将。以后,在攻打漳州、保卫海澄等战役中,也都立了大功。顺治十二年(1655年),升任为后提督,成为郑成功前线“五虎将”之一,南明永历帝敕封为建安伯。
顺治十六年(1659年)七月二十二日,万礼在郑成功部队围攻南京城战役中牺牲,郑成功祀万礼神牌于忠臣庙。后听信谗言,把万礼神牌撤走。郑成功在台湾逝世后,后人于台南建延平郡王庙,置万礼塑像于郑成功塑像之左,还附碑志记其事迹,供人景仰。