王定国，字安卿，号不欺居士，生于靖康元年(1126年)，长溪县黄崎镇(今福安市下白石)人。少年有大志。绍兴中(约1146年)，向朝廷提出《边宜十策》。曾受命随赵瑞赴山东招抚义军，后留在张浚军幕办事。时，海州(相当于今连云港市)为义军所占据，朝廷派定国和魏胜前往收复，并任代理州判兼知州，后改任泗州(属江苏)推官。隆兴年间(1163～1164年)，陈敏任高邮(扬州)军知军，征召定国为判官，协助其全力守城。其间，宋军13次击败金兵。孝宗大喜，特任定国为高邮军签判。母丧服阕后，曾在舒州任职。不久，王定国以“忠义勇略齐备”被委任为高邮知军。任上政绩显著，官终奉政大夫。
