丘和（551年—637年），河南洛阳人。历西魏、北齐、北周、隋、唐五个朝代，是北周、隋、唐三朝重臣。文武兼备，显赫一时。
丘和少年善骑射，有侠义之风。北周时为开府仪同三司。隋朝为右武卫将军、平城郡公。历任资州、天水和蒲州刺史。为政宽惠，深受朝廷依赖和同僚的敬重。后因参与文帝第五子汉王杨谅的反叛活动，被削官为民。遂倾心依附大将军宇文述，因揭发元胄有功而东山再起，官拜代州刺史。在隋炀帝北巡时，丘和所献礼品厚重，深受炀帝青睐，遂拜为博陵太守，还诏令为楷模，官职屡屡升迁，先为天水郡守，不久又调入京城，任右御卫将军。大业末年，海南酷吏侵扰百姓，以致怨声载道。炀帝认为丘和醇正善良，又在裴矩的推荐下，令丘和为交趾（今越南河内西北）太守。丘和到任后，业绩卓著，使当地秩序得到安定。
隋朝灭亡后，因信息不通，丘和尚不知晓。当时，今广西、广东等地方势力相互攻伐，并纷纷联络丘和，请求共同起事，丘和不从。林邑（今越南中南部）西南诸国也多次向丘和贿赂，请求联合。萧铣曾命大将宁长真领南粤之蛮、俚兵攻打交趾，均被丘和击败。当丘和得知隋朝已灭亡、唐王朝已建立，即上 书唐高祖，表明归顺之意。但因道路悬远，信息不通，一时未能如愿。于是，丘和暂归萧铣，后萧铣被杀，丘和遂如愿回归唐朝。唐高祖拜丘和为交州大总管，封谭国公。丘和派使上奏，请求入朝述职。丘和获准入京，受到高祖竭诚相待，并引入卧室细谈。唐高祖高度赞赏其品德和事迹，即擢升丘和为武侯大将军。不久，又擢升特进。贞观十一年（637年），丘和病逝，享年86岁，赠蓟州总管，谥号襄，陪葬昭陵。
