郭侃(?~1280年),字仲和,华州郑县(今陕西华县年)人,郭德海子。幼年受万户史天泽的器重,在其府中长大,年届弱冠,封百户,常随史出入战阵,颇骁勇。1232年,诏命史天泽率本部南渡黄河,会兵河南。他领兵在新卫州(今河南汲县)打败四万金兵,随后渡过了黄河,追至归德(今河南商丘),进兵攻汴梁(今河南开封市)。金军守将投降,汴梁被元军占领。郭以战功被授把总。接着,他随史天泽驻军太康,再南下攻占德安(今湖北安陆县),以战功升为千户。
1252年,郭侃北上和林(蒙古旧都,即今蒙古人民共和国哈尔和林)运送兵甲器杖,被改授抄马那颜。这时,宪宗蒙哥决定派他的弟弟旭烈兀进行第三次西征,以郭侃为先锋。1253年,郭侃率军到达中亚地区。1256年,到达木剌夷(今伊朗),次年攻占木剌夷。1258年,元军攻克黑衣大食国(今伊拉克)首都报达(即今伊拉克首都巴格达)。1259年,元军又进入西利亚(今叙利亚),到达地中海东岸。郭侃派人将捷报送到钓鱼城元军前线时(在今四川合川),恰遇宪宗蒙哥中箭而死,旭烈兀即班师东还。
郭侃东还中原后,在邓州(今河南邓县)休整,实行屯田。元世祖忽必烈即位以后,郭侃曾上疏提出了定国号、筑都城、设立内阁机构、兴办学校等25项建议,同时又提出了消灭南宋的战略。他说,南宋立足江南,而荆、襄之地为其门户。灭南宋,应先攻襄阳(今湖北襄樊市),再取扬州(今江苏扬州市)、庐州(今安徽合肥市),直逼临安(今浙江杭州市),占领南宋都城。临安破,则江淮、四川就不战而得。忽必烈采纳了他的策略,制定了消灭南宋的战略部署。
元世祖中统二年(1261),郭侃被擢为江汉大都督府理问官。次年,驻在山东益都的李坛扩及徐州总管李杲哥叛乱,南宋军队乘机进攻。丞相史天泽推荐郭侃出兵平乱。郭侃领兵至徐州,斩了李杲哥。宋将夏贵恐惧南逃,郭侃追至宿迁县(今江苏宿迁县),夺回了被夏贵虏掠去的一万多人。忽必烈以功赐他金符,授他为徐邳二州总管。至元二年(1265)史天泽被夺兵权,郭侃受株连被调为同知滕州(故治在今山东滕县境)。第二年,郭侃上 书忽必烈,建议在淮北设立屯田360所。他说,屯垦一年,收获的粮食可够供元军的一年军粮。至元四年(1267),他被调任高唐(今山东高唐县
)令,兼管夏津、武城等五县。七年(1270),改任白马(故治在今河南滑县境)令。这时,刘整正在围攻襄阳,忽必烈器重郭侃的军事才能,擢他为万户,命随军南下攻襄阳。1279年,南宋灭亡,郭侃调知宁海州(故治在今浙江宁海县),在任一年即卒。侃行军有纪律,野炊露宿,虽风雨不入民舍。在任兴学校,重农桑,吏民畏服。