张西营（1945.2～），河南省虞城县人。1960年参加工作，到开封交际处（开封宾馆前身）从事烹饪工作。1969～1975年在中国人民解放军陆军一军司令部小灶任厨师。1975年回开封宾馆在东餐厅历任班长、管理员、科长，1986年任副经理，1988～1996年任副总经理主管餐饮工作。1996年任总经理、总支书记，主持开封宾馆全面工作。后任开封市人大副秘书长。1985年晋升省特二级烹调师，同年获河南省旅游系统烹饪大赛第一名。在省、市历届烹饪大赛中任主评委。1987年荣获河南省第二届烹饪大赛金奖。1996年参加《开封名菜谱》、《河南省名菜谱》编纂工作。为河南省烹饪协会常务理事，开封市烹饪协会副会长，河南省政协委员。张姓名人堂
- 张贤约 (1911～2002) 中国人民解放军开国中将 安徽省六安金寨县人
- 张璋 (1905～1936) 安徽省合肥肥西县人
- 张思训 北宋时期的著名天文学家 四川省巴中市巴州区人
- 张黎 (1916～1942) 山东省烟台人
- 张涤生 (1916～2016) 中国工程院院士 江苏省无锡滨湖区人
- 张协曾 甘肃省临夏临夏市人
- 张苇村 (1897～1935) 山东省临沂兰陵县人
- 张昌平 湖北省孝感市孝南区人
- 张大鹏 (1900～1935) 红军烈士 福建省龙岩市永定人
- 张福年 (1854～?) 江苏省连云港灌云县人
- 张佩义 山西省晋中太谷县人
- 张峦 (1445～1492) 明朝外戚大臣 河北省沧州市沧县人
- 张荣超 江苏省宿迁泗阳人
- 张兆钾 (1871～1938) 甘肃省定西渭源县人
- 张仕宽 (1895～1960) 浙江省丽水青田人
- 张文 (1887～1960) 广东省梅州市梅县区人
