石秉正(1911～1974年)
石秉正,原名大全,曾用名安荣,回族,河北保定人。家境贫寒,自幼丧母,由祖母抚养长大。10岁时随父来上海,先后在玻璃厂和清真店当学徒。民国19年(1930年)后，先设摊，后开晶泰牛肉馆。
解放后，积极参加民族工作，筹建康乐清真饮食店,任闸北饮食区店业务股副股长和区饮食公司副经理。石从事饮食行业从童年到老年有50多年，对清真酒菜、点心业务十分熟悉，有一套丰富的清真饮食行业经营管理经验。石在行业中注重回汉民族团结,任区少数民族联络组长后,虽仍负责区内清真行业经营管理,但不辞辛劳,经常到少数民族居民家中访问,解决他们的困难。石文化程度不高,但对子女教育严格,子女都受过高等教育,要求进步,加入中国共产党。石是区第一至第五届人民大会代表,曾任区人民委员会委员。
下一名人：王季鲁石姓名人堂
- 石秉正 (1911～1974) 河北省保定市人
- 石青云 (1936～2002) 中国科学院院士 重庆市合川区人
- 石怀瑜 (1921～1979) 广西自治区南宁武鸣人
- 石杨保 (1965～1946) 甘肃省临夏临夏市人
- 石奋 (前219～前124) 河南省焦作市温县人
- 石时态 湖南省岳阳市华容县人
- 石玉新 河北省保定市顺平县人
- 石柳邓 (1737～1797) 贵州省铜仁松桃苗族自治县人
- 石齐 福建省福州市福清人
- 石淮 (1448～1502) 江苏省南京浦口区人
- 石屏 (1934～2016) 中国工程院院士 江西省上饶市鄱阳县人
- 石体凤 湖北省荆州沙市人
- 石亨 (1405～1460) 女医·明妃传 陕西省渭南人
- 石清华 四川省广元市旺苍县人
- 石龙 安徽省安庆宿松人
- 石宣 (?～348) 山西省晋中市榆社县人
