曹振杰

　　 曹振杰（1934.6～），河南省兰考县人。1946年从事饮食业。1956年入十乐芳饭店工作。1958年调第一楼包子馆跟包子名师黄继善学徒。1959年，毛泽东、周恩来、刘少奇、邓小平、陈毅等国家领导人在郑州开会期间品尝其制作的包子后，给予高度评价。"文革"期间，调任新街口食堂、天津饭馆主任。1978年到第一楼包子馆任主任、经理至退休。他在第一楼任职期间，继承与发展了第一楼小笼灌汤包子的特色，研制了什锦包子宴和速冻小笼包子。收徒4人，培养了一大批小笼包子名师和技术骨干。在任期间，作为老字号的第一楼多次受到省、市嘉奖，两次受到商业部嘉奖。1989年第一楼小笼灌汤包子被评为部优产品，荣获金鼎奖。1991年，第一楼应邀进京献艺，他制作的小笼灌汤包子受到领导的赞扬，-题词"天下第一楼"。1993年商标注册"第一楼"，在促进老字号发展进程中，起到突出的领导和传承作用。他12次被评为优秀党员，9次被评为公司和二商系统先进个人，7次被评为市财贸系统先进个人和省商业系统先进工作者，1993年被评为市劳动模范。为国家特一级小笼灌汤包子师，市烹饪协会常务理事。
　　曹姓名人堂

• 曹留夫 天津市人
• 曹龙祥 济川药业集团董事长 江苏省泰州高港区人
• 曹阶铭 安徽省黄山市歙县人
• 曹学程 (1563～1608) 广西自治区桂林全州人
• 曹亚伯 (1875～1937) 湖北省黄石阳新人
• 曹丕堂 (1916～2009) 安徽省六安叶集区人
• 曹整 (197～218) 安徽省亳州谯城区人
• 曹顺兰 (1907～1935) 福建省龙岩市连城人
• 曹明溶
• 曹秀 革命烈士 福建省龙岩市永定人
• 曹汝霖 (1877～1966) 民国初年高级官员 上海市人
• 曹楷 安徽省亳州谯城区人
• 曹昌武 江苏省无锡江阴人
• 曹建勋 湖北省黄石大冶人
• 曹据 安徽省亳州谯城区人
• 曹其峰 香港人