于耀西(1888—1935)海阳县人。1918年任东莱银行济南分行经理，加入济南商埠钱业公所。1921年冬，济南裕兴化工厂改组为裕兴颜料厂股份有限公司，李正卿、于耀西等成为公司股东，出任公司董事长兼总经理。1922年5月，于耀西当选济南商埠0副会长。因竞选会长与刘兰阁发生矛盾，退出钱业公所， 另立商业研究所，进行金融交易。1924年5月，他当选济南商埠0会长，不久被选为山东省0联合会会长。时济南成丰面粉厂因扩张太猛和外粉倾销， 资金周转不灵。董事车百闻向于求助。于以个人投资2万元，东莱银行给予信用透支200万元，使成丰面粉厂渡过了难关，因而任该厂董事长。1926年5月， 于耀西再次当选济南商埠0会长。时张宗昌向济南银行、0强行借款200万元， 他对此持抵制态度。张宗昌下令逮捕他，他因事前得到消息，暂避青岛得免。 1927年4月，接任济南东裕隆机器榨油厂经理。1928年春，他见生产卷烟有利可图， 将该厂改为独自经营的东裕隆烟草公司，资本1万元，有大型卷烟机3部、工人180名。此为济南有卷烟业之始。济南惨案发生后，于耀西与何宗莲等组织“济南临时维持会”，任副会长。在此期间，他以0名义告知日本驻济南领事西田，新城兵工厂存有价值百余万元的军火，请其注意维护，勿加损伤。不几天，新城兵工厂所存军火即被日军销毁。于耀西向西田提出质问，遭下令逮捕，-逃亡上海等地。1929年3月于耀西返回济南。4月，国民党山东省政府由泰安迁到济南，下令逮捕“维持会”成员，于耀西被捕。事情发生后，东莱银行免除了于耀西济南分行经理职务。成丰面粉厂也趁机将东莱银行贷款转到济南泰丰银行，通过选举取消了于耀西的该厂董事长职务，迫使于退出了在该厂的全部投资。同年12月，国民党济南法院对“于耀西汉奸案”进行审判。于耀西不承认在财政上积极支持张宗昌，并说济南惨案期间曾掩护过两名国民党人。不久，他被无罪释放。于耀西出狱后，继续经营东裕隆烟草公司和裕兴颜料股份有限公司。1933年，东裕隆烟草公司生产的“大明湖”牌香烟在市场上颇有信誉，销量不断增加。但由于遭到大英烟草公司降价倾销的打击，不久宣告破产。1935年，病故于济南。
