1957年7月7日出生于澳门，祖籍石岐张溪村。是香港海产大王蔡继有次子，香港新华集团总裁、新华科技集团主席、香港首届特区政府推选委员会委员、全国政协委员、中华人民共和国香港特别行政区第一届政府推选委员会委员、全国工商联常委、中国科学院院长经济顾问。1979年回国投资，引入现代科技及工商管理技术与经验。1995年6月，捐资1500万元成立蔡冠深中国科学院院士基金会，每年向80岁以上的院士颁发荣誉奖金。同月12日，获国家主席-在北京中南海瀛台接见。1996年设立蔡继有行星科学奖，每两年颁奖一次。在清华大学等10所国内高等院校捐建项目和资助基金（会）。出席1999年9月底于北京召开的全国少数民族优秀工作者表彰大会，获-等7位中央政治局常委接见。是沈阳、广州、井冈山、张家界等市荣誉市民，获其他荣誉称号共50个。受聘为1999年、2004年中山市科学技术协会第五、六届名誉主席。多年来，其与其家族向祖国的教育、文化、科技等领域捐资逾1亿港元。
相关院校：
清华大学人物关系：父亲：蔡继有 蔡姓名人堂
- 蔡义淼 (1912～1939) 新四军战士 福建省福州罗源县人
- 蔡元鼎 福建省漳州漳浦县人
- 蔡振华 浙江省湖州德清人
- 蔡素屏 (1897～1928) 革命烈士 广东省汕尾海丰县人
- 蔡抗 (1193～1259) 福建省南平建阳人
- 蔡厚示 江西省南昌市南昌县人
- 蔡博 (1924～1991) 湖南省娄底市双峰县人
- 蔡玉明 广东省广州人
- 蔡德鸿
- 蔡迈轮 (1915～1983) 河南省三门峡市陕州区人
- 蔡达材 (1918～1985) 广东省揭阳揭西县人
- 蔡振玮 (1905～1955) 广西自治区北海合浦县人
- 蔡大元 (1918～1950) 海南省三亚人
- 蔡仲美 革命烈士
- 蔡康永 台湾省台北人
- 蔡顺礼 (1913～2009) 中国人民解放军开国中将 江西省吉安市吉安县人
