张荫桓(1837~1900 年),字皓峦,号樵野。祖先从广东新会小范里迁居佛山镇低街张家巷(今佛山市莲花路沙塘坊)。张荫桓清道光十七年(1837 年)出生于佛山。家富,少有才能,好结交,家财挥霍尽, 遭族人白眼, 忿而赴省, 后得友资助。
清同治元年(1862 年),他随舅父李宗岱到了济南, 筹钱捐得山东省东抚县知县之职。同治三年(1864 年)招入幕府,掌管书记事务。因善文辞,有智谋,通晓时务,先后为巡抚阎敬铭、丁宝桢所器重,于同治七年(1868 年)保荐至道员,分赴湖北,在总督李翰章幕中总办营务7 年。同治十三年(1874 年),丁宝桢再奏请把他调回山东。光绪二年(1876 年),署理登、莱、青道员。其后历任官山东盐运使、芜湖关道员、安徽按察使。光绪六年(1880 年),外放芜湖关道。光绪八年(1882 年),调北京, 赏三品京堂,在总理各国事务衙门学习行走。光绪十一年(1885 年),转太常寺少卿, 因为人机敏,了解外国情况,得到慈禧太后和光绪帝赏识。
张荫桓不从科举考选出身,却一再做京官, 遭人弹议, 不久,被赶出总理衙门,外放直隶大名道。后又调回京城,光绪十二年(1886 年)以四品京堂候补的身份派充出使美国、日斯巴尼亚(今西班牙)、秘鲁大臣, 次年赴任。时美国不断发生-华人事件,仅洛士丙冷一地,就杀死华人200 余, 焚毁华人财物无数。他到任后,即与美国政府就此案谈判,促成美方同意赔偿被害华人亲属14.77 万美元。其后,他又到西班牙、秘鲁巡视,并向清政府建议在马尼拉、古巴和旧金山设领事馆,得到采纳。出使期间, 他先后被加以太常寺卿和通政司副使衔。光绪十五年(1889 年)十一月,出使事毕,回国复命,仍在总理衙门供职。次年九月,任大理寺卿,十二月升都察院副都御使,兼署礼部右侍郎。光绪十八年(1892 年),升户部右侍郎,转户部左侍郎仍兼署礼部。光绪二十年(1894 年),赐予他尚书衔。同年,中日甲午战起,清军屡败。十二月初十日(1895 年1月5 日),清廷派张荫桓和湖南巡抚邵友濂为全权大臣出使日本议和。二十一年(1895 年)正月初九日(1895 年2月1日),双方代表在广岛会晤,日本政府进一步向清政府施压, 虽张荫桓所持外交证书确写有“全权”字样,日方硬说他“全权不足”,拒绝谈判,把张、邵逐出广岛。同年三月, 中日《马关条约》签订,康有为发动各省举人-光绪帝,请求拒和、迁都、练兵、变法,张支持康有为变法主张,介绍康有为拜见光绪帝师傅、户部尚书翁同龢。同年,康有为在北京筹组“强学会”,张积极支持。光绪二十二年(1896 年),维新派张元
济、张荫棠等筹设西学堂,他函请各省督抚募捐。次年,学堂开馆,教授英文、数学,后改名通艺学堂,戊戌政变后并入京师大学堂。
光绪二十三年(1897 年),张荫桓出使英、美、法、德、俄诸国,归国后条具闻见,累疏以陈。戊戌变法期间,受命管理京师矿务、铁路总局。他与康有为来往甚密。政变后受到徐桐、高燮曾等严劾,革职流戍新疆,交巡抚严加管束。
光绪二十六年(1900 年),义和团事起,张荫桓被后党诬以通俄罪,六月二十六日被处死于迪化(今乌鲁木齐),次年追复原职。遗著有《三洲日记》、《英轺日记》、《铁画楼诗文稿》和《荷戈集》等。