苏利(? -1664年),原为苏成部将,苏成死后任义军首领。苏利于顺治五年农历四月挥师坎下城(今汕尾城区
),守备李夔龙开城投降。苏利因而增兵扩地,声势益大,兵力达万员之众。
顺治十一年、十二年(1654-1655年)间,南明骁将李定国遭清军重挫,广东抗清失败已成定局。顺治十四年7月,苏利迫于形势接受清廷招抚,任碣石卫水师总兵。
顺治十八年,清廷为切断在台湾坚持抗清的郑成功军队的物资供应,遂发布“迁界令”,命令从山东至广东沿海居民,内迁50里,设墩置桩,尽烧民房,一迁再迁。康熙三年(1664年)农历四月初六,清廷降旨第三次迁界。五月,苏利抗迁毁墩拔桩。八月,清军征讨苏利,于十二月在南塘埔激战中,苏利中箭阵亡,其部下大部牺牲,尚有余部游弋海上,后为清廷收编。