朱桂，安徽凤阳人，明太祖第十三子，母郭惠妃。
洪武七年（1374年）七月十八日，诞生。
洪武十一年（1378年），封豫王。
洪武二十五年（1392年），改封代王，同年，就藩于大同府。
他性格暴躁，建文元年（1399年）时，因罪被废为庶人。
明成祖即位后，恢复了朱桂的王爵。可是朱桂仍然没有改进。成祖曾赐玺书给他说：“闻弟纵戮取财，国人甚苦，告者数矣，且王独不记建文时耶？”又下令从今起王府不得擅役军民、敛财物。当时朱桂已经多次被人控诉行为不轨，成祖赐敕列其32条罪状，召朱桂入朝，可是朱桂不来。成祖第二次召他时，在中途把他遣还，把他的三护卫革去，直到永乐十六年（1418年）才恢复护卫。
朱桂的王妃是徐达次女、仁孝文皇后之妹。
正统十一年（1446年）十二月十二日，薨，共在位55年，寿73岁，谥曰简，由孙朱仕壥继承王爵。
子嗣
长子 朱逊煓 代戾王
次子 朱逊㬎 广灵荣虚王
第三子 朱逊 潞城僖顺王
第四子 朱逊煁 山阴康惠王
第五子 朱逊燂 襄垣恭简王，分封蒲州。诸王就藩后，非请命不得岁时定省。朱逊燂念大同不置，作《思亲篇》，词甚悲切。其后，宗人聪浼、聪泈、俊【木难】、俊榷、俊【田朵】、俊杓、朱俊噤、充焞，皆娴于文章。其玄孙朱俊噤博学而不慕名利,远离闹市住在蒲州五姓湖畔,自取名号“芦花散人”,有《佩兰集》传世。
第六子 朱逊烇 灵丘荣顺王。好学工诗，尤善医，尝施药治瘟疫，全活无算。子仕塝、孙成鈠、曾孙聪滆，三王皆以孝旌。聪滆子朱俊格，能文善书。嘉靖时，献《皇储明堂》二颂、《兴献帝后挽歌》，赐金帛。
第七子 朱逊炓 宣宁靖庄王
第八子 朱逊焴 怀仁荣定王
第九子 朱逊熩
第十子 朱逊熮 隰川懿安王
第11子 朱逊燔
