叶和才(1912－1992），广东省梅县人。生于1912年10月31日，卒于1992年9月5日，享年80岁。1949年后，叶和才历任北京农业大学土壤农业化学系教授、二级教授，并先后担任水利土壤改良教研室主任，土壤农业化学系副主任、主任；曾任北京留美学生家属联谊会常委，北京市第五届人大代表，北京市第五届政协委员、第六、七届政协常委，中国农学会土壤肥料研究会副理事长，中国农业科学院土壤肥料研究所副所长等职。是土壤学家、教育家，中国北方盐渍化土壤改良的奠基人之一。
简历
1912年10月31日生于广东省梅县。
1934年毕业于金陵大学农学院，获农学士学位。
1934—1937年任金陵大学农学院助教。
1937—1940年在英国剑桥大学农学院攻读研究生，获理科硕士学位。
1941—1945年任重庆中央农业实验所研究员技正。
1946—1948年任南京中央农业实验所、北平农事试验场技正。
1948—1949年任清华大学农学院教授。
1949年—1992年历任北京农业大学土壤农业化学系教授、水利土壤改良教研室主任、土壤农业化学系副主任、主任；兼任中国农业科学院土壤肥料研究所研究员、副所长。曾当选为中国土壤学会理事，中国农学会土壤肥料研究会副理事长。
1992年9月5日逝世。叶姓名人堂
- 叶志强 (1938～2006) 河南周口淮阳县人
- 叶颖基 (1911～1993) 广东云浮郁南县人
- 叶峰 江西宜春丰城市人
- 叶启芳 (1896～1975) 广东佛山三水区人
- 叶望云 浙江省宁波慈溪人
- 叶溯中 (1902～1964) 浙江省温州鹿城区人
- 叶松盛 (1917～1993) 中国人民解放军少将 广东梅州梅江区人
- 叶启勋 (1900～1972) 湖南长沙人
- 叶克守 (1912～1990) 福建宁德福鼎人
- 叶启元 (1873～1949) 福建泉州南安人
- 叶琛 (1314～1362) 明朝开国功臣 浙江省丽水人
- 叶全民 浙江省宁波宁海人
- 叶文切 (1908～1948) 福建泉州晋江人
- 叶葆元 (1873～1922) 浙江省丽水松阳人
- 叶石 (1913～1998) 山西吕梁汾阳人
- 叶秀峰 (1924～2012) 河北邯郸大名县人
