饶展湘(1921—1998），平远县中行人。
1929年，饶展湘随父侨居新加坡，1931年回国。
青少年时期，饶展湘接受党的东江纵队抗日救亡运动宣传教育，积极从事抗日救亡运动。1941年5月加入中国共产党。1947年5月于中央大学航空工程系毕业。读书期间，他在党的领导下，积极开展-，担任中华自然科学社干事，负责中央大学工学院党组织领导工作。后任南京地下党大专分党委书记、学委委员。
中华人民共和国成立后，饶展湘历任南京市委学区党委组织科长，鼓楼医院副军代表，沈阳111厂工艺科长，410厂总工艺师、党委委员，原三机部625所第二研究室主任、技术处长、副总工程师、党委委员、高级工程师等职。
饶展湘是中国老一辈航空发动机专家，学术造诣深，技术水平高，为维修仿制、研制、试制飞机发动机呕心沥血，尽心竭力，制造出中国第一台飞机发动机，在国内享有很高声誉。在航空工业科研岗位上，他领导并组织科技人员攻克各种技术难关，获得涡轮风扇、涡轮叶片等科研成果，填补了中国该领域空白。
1998年8月因病在北京逝世，终年77岁。饶姓名人堂
- 饶民太 (1909～1979) 湖北省孝感市安陆人
- 饶怡生 (1887～1967) 广东省梅州市大埔县人
- 饶应祺 (1837～1903) 湖北省恩施州恩施市人
- 饶海珊 (1889～1970) 陕西省汉中留坝县人
- 饶兴礼 (1925～2000) 湖北省黄冈市浠水县人
- 饶阶巴桑 云南省迪庆德钦县人
- 饶子和 中国科学院院士 江苏省南京建邺区人
- 饶让生 (1954～1995) 革命烈士 广东省梅州市大埔县人
- 饶介 江西省抚州市临川区人
- 饶会农 (1905～1931) 安徽省六安霍山县人
- 饶漱石 (1903～1975) 江西省抚州市临川区人
- 饶辅廷 (1881～1911) 黄花岗七十二烈士 广东省梅州市梅县区人
- 饶崇魁 广东省梅州市大埔县人
- 饶纪仁 广东省韶关市始兴人
- 饶守坤 (1915～2006) 中国人民解放军开国中将 江西省上饶市德兴人
- 饶明俐 吉林省长春人
