余永明（1950～）桐城市人，安庆市饮食公司京津餐厅经理、省特二级厨师、助理经济师。1989 年被国务院授予全国劳动模范。1985 年他任经理后，建立了完整的管理制度，实行了浮动工资，改造了餐厅三楼，推行了优质服务、名菜、名师制作。1988年营业额达101．25 万元，实现利税18．76 万元，年全员人均劳动效率2．29 万元，跃居全省同类餐厅之首。他钻研烹调技术，既保持京邦名菜的特色，也通晓徽、川、锡名菜的制作，并和其他师傅一起创新10 多种菜肴，受到专家和同行的好评。余姓名人堂
- 余述生 (1915～1993) 中国人民解放军开国少将 河南信阳新县人
- 余经邦 (1896～1932) 湖南郴州宜章人
- 余匡复 浙江省杭州人
- 余焕春 安徽黄山市黟县人
- 余东雄 (1893～1911) 黄花岗七十二烈士 广东佛山禅城区人
- 余少春 (1894～1945) 江苏南通海安人
- 余志开 (1903～1984) 安徽黄山市休宁县人
- 余振驺 (1913～2000) 广东江门蓬江区人
- 余文涵 (1918～1949) 四川宜宾长宁县人
- 余素霞 北京人
- 余熙 湖北武汉人
- 余其万 广东江门开平人
- 余慎 (1910～1946) 浙江省金华永康人
- 余嗣贵 (1913～2000) 中国人民解放军少将 安徽六安金寨县人
- 余少杰 (1907～1928) 广东江门鹤山人
- 余深 (1050～1130) 宋朝宰相 福建福州罗源县人
