许安世少年从学于丁宝臣,以诗文为欧阳修、王珪
等文坛巨匠所称重。中状元时,年仅27岁。其《公生明赋》中名句:“依违牵制者,即已去矣!则明白洞达者,乃其自然。”被时人认为不刊之语。其咏史诗:“天下有诛赏,固非君所私。太宗泣君集,意恐劳臣疑。至公一以废,智术相维持。哀哉功名士,汲汲尚趋时。”被清朝学者厉鹗辑于《宋诗纪事》之中。
许安世入仕后,累官至尚书都-外郎。元丰六年(1083),其父病逝,许安世弃官奔丧。第二年,亦染病卒于广州,享年44岁。苏轼曾解衣为之助葬。
许安世为人豪爽,亦曾从学于陆游之父陆佃,陆佃十分赞赏他的贤能,对他的过早去世十分惋惜。