胡张福（1937～）黟县碧阳镇横冈村人。教授。1960 年毕业于中南工业大学矿产资源的地质专业。先后在江西地质学院、南方冶金学院、景德镇陶瓷学院担任助教、讲师、副教授、教授。现为陶瓷学院原料研究室主任。
创建了“陶瓷原料工程”专业，“Er 系列陶瓷添加剂”研究成果填补了国内空白。1992年10 月国务院授予胡张福“高等教育贡献专家”称号，享受政府特殊津贴。胡姓名人堂
- 胡肇汉 (1906～1950) 湖南岳阳岳阳县人
- 胡砺 河北邯郸武安人
- 胡晓琴 (1918～2012) 山西太原人
- 胡旭晟 湖南益阳安化人
- 胡一川 (1910～2000) 福建龙岩永定人
- 胡石言 (1924～2002) 浙江省嘉兴平湖人
- 胡景朱 (1895～1967) 山东潍坊潍城区人
- 胡璇泽 (1816～1880) 广东广州海珠区人
- 胡濙 (1375～1463) 江苏常州天宁人
- 胡铁生 (1886～1937) 江西九江湖口县人
- 胡盛寿 中国工程院院士·医药卫生学部 湖北武汉人
- 胡冠南 (1907～1931) 江西吉安峡江县人
- 胡钟吾 (1906～2005) 安徽宣城市绩溪县人
- 胡宁 (1916～1997) 中国科学院院士 江苏宿迁宿城区人
- 胡居仁 (1434～1484) 江西上饶余干县人
- 胡小孔 江西九江彭泽县人
