张子和（1156～1228年），名从飞，号戴人，字子和，睢州考城（现兰考县）人。自幼刻苦好学，熟读《内经》、《难经》等医学经典，悉心实践。他精通内、外、妇、幼各科，在金宣宗兴定（1217～1221年）年间，被诏为御用太医。他与刘宋真、李东垣、宋丹溪齐名，被后人誉为金元四大家。张子和一生著：述很多，如《儒门事亲》一书为其代表作。他是金代最著名的太医。

　　张大庆（1969.10～），开封市人。中国天文学会会员。曾就读于开封空分设备厂子弟小学和中学。一机部开封空分设备厂技工。初中二年级在书店街看天文书籍时迷上天文学，立志发现新天体，为国争光。1991年8月开始寻找发现彗星的连续观测。2002年2月1日傍晚，他骑摩托车带着自己磨制的物镜直径为200毫米的反射式天文望远镜，来到开封市城北柳园口黄河大堤39号坝头进行巡天观测。19时15分，他在鲸鱼星座发现一颗新彗星。十多年至此已观测518次，累

　　赵长军（1960～），回族，开封市人。武英级武术运动员。7岁习武，11岁入选陕西省武术队。擅长棍术、刀术、长拳、地拳。动作准确，迅速剽悍。1974年起曾先后出访日本、英国、莫桑比克、澳大利亚等十余国。1978年获全国武术比赛全能亚军，棍术和其它单练拳术冠军，自选拳、甲组规定长拳亚军。1979年在第四届全运会武术比赛中获自选拳亚军。1980年获自选拳、棍术、传统拳三类亚军。1982年参加电影《武当》的拍摄，饰演主角司马剑。1985年西安国

　　段留长（1957.3～），开封市人。出身烹饪世家。国家高级烹调师，河南名师。1974年3月～1976年6月毕业于开封市技工学校烹饪班，分配到百年老店开封又一新工作，曾任厨师长，接待众多国内外各界知名人士。原中国烹饪协会会长姜习，对他的厨艺倍加赞赏，特邀合影留念。1983年在北京举办的全国菜系展示会上，他制作的白扒鱼翅、炸紫酥肉得到商业部长王磊的高度赞扬，维也纳商务代表团代表曾赠诗留念。1984年、1986年曾受扬州大学邀请，先后两次赴扬

　　邢书献（1957～1979），开封市人。高中毕业后，下乡支援农村建设。1976年加入中国共产主义青年团。1978年入伍，在33976部队服役。1979年2月，在对越自卫反击战中，为掩护战友安全转移，不顾自己的安危，吸引敌人机枪火力，身负重伤后忍着巨痛，连续打退敌人多次猛烈反扑，因伤势过重，壮烈牺牲。同年4月部队党委追认他为中国共产党党员，并追记二等功一次。

　　陈伟（1971.3～），开封市人。生于名厨世家，名厨陈景和之孙，是陈家第五代名厨的代表，高级烹饪技师。1990年2月～1991年2月，在吉林省商业技校师资大专班（烹饪系）学习。后任开封宋都宾馆厨师长，河南省黄河迎宾馆厨师长，许昌市亚细亚大酒店行政总厨，郑州市龙源大酒店行政总厨。1990年11月在全国青工烹调大赛中获优秀奖。1993年在河南第三届烹饪大赛中获冷拼、热菜金牌各一枚（全省第二名），同年10月在全国第三届烹饪大赛中获两枚银牌。1

　　陈长安（1955.12～），开封市人。生于名厨世家，名厨陈景和之子，是陈家-名厨的代表，烹饪大师。1976年毕业于开封市技校烹调班。1980年调入宋都宾馆。1980～1983年在北京钓鱼台国宾馆、人民大会堂，四川、广东等地交流学习。1984～1987年曾多次获得省市烹饪比赛一等奖，省政府任命为技术能手、优秀厨师。1987年毕业于扬州大学旅游烹饪学院，是河南省第一位烹饪专业的大学生。1988年在全国第二届烹饪大赛中获冷拼盘金牌奖，河南省政

　　陈国桢（1953.9～），开封市人。著名书法家陈玉璋之子。自幼受家庭熏陶，酷爱书法，1963年、1965年两次获开封市少年书法比赛第一名。少时因家境困难而辍学，做过木工、铁匠、描图员、书店销售员等，但他苦习书法，终成大器。善真、行、隶、草诸书体。1980年隶书作品获澳大利亚国际书法大赛优秀奖。1984年八尺行书获首届中原书法大赛一等奖，首届河南书法创作龙门奖，全国文汇书法大赛二等奖，全国兰亭书法大赛二等奖。1985年在河南省人才检阅大会

　　吴小排（1948.11～），开封市人。生于开封。1966年开封美术学校毕业后留校任教，曾多次到中央美术学院、上海画院进修。开封市工艺美术学校改名为河南省工艺美术学校后，任校长助理、讲师，并被武汉建筑设计院聘为高级美术师。除完成教学任务，他还坚持创作。1982年受河南外事办公室委托，创作少林武僧雕塑作品16件，赴北京参加国际旅游会议，美国、法国、日本等国争相购买版权，在不卖版权的情况下，其雕塑作品销往美、法、日等国。1984年与弟吴润生共

　　刘宝林（1947.12～），开封市人。河南省烹饪大师。1964年到开封交际处（开封宾馆前身）从事面点工作，1970年任面点领班和伙房班长。1979年在电影纪录片《开封新貌》中表演拉龙须面。1985年晋升省特二级面点师，并任省厨师面点考核考评师。1986年任开封宾馆总厨师长，先后任西餐厅、东餐厅、御楼经理。1987年晋升省特一级面点师（全省3人），同年任省第二届烹饪大赛评委、省高校面点考评委副主任兼面点考评组长。1989年1月任省考评委员

　　赵玲娣（1947.2～），女，开封市人。赵新春次女。自幼随父母学艺。表演的主要节目有软功、顶碗、车技、大武术、小武术、五人云梯等。1957年随开封市杂技团赴北京，参加庆祝八一建军节的游园活动，为刘少奇、周恩来、朱德、邓小平等党和国家领导人演出节目。1958年11月，随开封市杂技团赴郑州，在河南省军区礼堂参加为毛泽东主席举行的文艺晚会，并演出节目。其女儿赵淼现为中国杂技团演员，主演的车技，在1991年第三届全国杂技比赛中荣获金狮奖。

　　赵艳玲（1946.1～），女，开封市人。赵新春长女，自幼随父母学艺，6岁登台演出。她的杂技功底扎实，技艺娴熟，表演的主要节目有软功、空中飞人、空竹、车技、冰盘舞、转花碟、大武术、小武术、扛梯、蹬梯、五人云梯、双层梯等。从艺期间，多次参加全国、-、河南省组织的慰问演出，足迹遍布全国各地。曾多次受到党和国家领导人的接见。1957年随开封市杂技团赴北京，参加庆祝八一建军节的游园活动，为刘少奇、周恩来、朱德、邓小平等党和国家领导人演出节目。19

　　王伟（1946～），开封市人。中共党员。1963年进河南省体训班排球班，为省男排主力队员。1975年任省男排一队教练员，1980年该队首次进入全国甲级行列。1974年从事裁判工作。多次担任全国排球甲级联赛和全国运动会排球赛的裁判长和副裁判长。1978年被批准为国家级裁判员。1982年被国际排联批准为国际级裁判员。1983年在加拿大第十二届大-会上，他担任排球赛主裁判。

　　曹振中（1945.7～），开封市人。1964年考入开封二商局饮食服务技校。毕业后分配市饮食公司，学习面点技术。他将南方船点的造型和北方烤点的特点相结合，创制烤点中的鸡、兔、鹅、水果等之类的新品种，使烤点具有新的风格。1984年，在全省技术大赛中，他以银丝馒头、夹馅盘丝饼等造型独特的新品种、新风味获面点第二名，被授予优秀面点师称号。1985年，由省商业厅授予特二级面点师。1988年调第一楼包子馆。1990年1月调市饮食技工学校（后改商贸中

　　佟培基（1944.3～），满族，开封市人。1963年8月入伍，北京军区直属部队汽车兵。1968年3月复员，开封高压阀门厂司机。1973年8月调入河南大学中文系任教，1995年晋升教授。从事中国古代文学研究工作，在《文史》、《文学遗产》、《中华文史论丛》、《文献》上发表论文二十余篇。对唐诗的整理辨伪取得突破性成果，多次获得河南省社科奖。学术专著有《全唐诗重出误收考》、《全唐诗精华》、《辛弃疾选集》、《孟浩然诗集笺注》（获全国古籍整理图书二

　　李全忠（1943.10～），河南省尉氏县人。河南省烹饪大师，国家级烹调专业评委，高级中式烹调技师。1960年从事烹饪工作。1962年毕业于开封饮食服务技术学校，先后在又一新、新生、万芳春饭店任厨师。1980～1983年在开封饮食服务技术学校任烹-师。1985年晋升省特二级烹调师，后晋升特一级烹调师。1990年评为烹调技师。1994年任饮食公司业务技术科科长。1995～1999年任又一新饭庄经理，1999年评为高级烹调师。1999年8月由

　　郭琨（1943.1～），开封市人。1964年毕业于武汉钢铁学院。参加工作后，先后在吉林炭素厂、兰州炭素厂任技术员、副科长、科长。1978年晋升高级工程师。1980年8月加入中国共产党。1983年2月，任兰州炭素厂副厂长。1984年12月，任甘肃省冶金厅副厅长、党组副书记。1986年8月，任甘肃省经委副主任、党组成员。1988年7月，任甘肃省计委副主任。1990年1月，任甘肃省计委主任、党组书记。1992年9月，当选中共十四大代表。199

　　刘怀发（1942～），开封市人。1959年在河南省第一届运动会上获最轻级抓举冠军。1960年调入国家举重队。1961年获运动健将称号。1963年在长沙全国举重锦标赛中获次轻量级亚军。1964年在北京举重赛中，以126公斤的成绩打破轻量级推举重全国纪录。1965年，他6次打破轻量级推举全国纪录，成绩达133公斤，国家体委给他记二等功。

　　边培心（1942～），女，开封市人。1958年8月，在开封师范学院附属中学读完高中一年级时，调入河南省体操专业队。1959年4月，在河南省第一届运动会上，获女子健将级平衡木、支撑跳跃、自由体操、全能四项第一名，是这届运动上唯一达到运动健将级的运动员。同年被授予运动健将称号。1978年去香港定居。

　　路山（1942.9～），河南省尉氏县人。1960年考入开封饮食服务技校。1961～1981年先后在又一新饭庄、人民饭店、宋都宾馆从事面点制作。1981年调市饮食技校（后改名商贸中专），负责中式面点教学工作。擅长制作各类中式面点，蒸、炸、煮、烙、烤、煎、炒，技法娴熟。精制莲茸玉兔桔子塔、一品寿糕、橙粉南荠、萝卜丝饼、银丝馒头、象生梨、蛋黄酥、孔雀酥、水晶包子、八珍糕、拉面等三十多个品种。1983年参加河南省第一届烹饪大赛，获第二名，参赛6